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化浪百科

磷酸氫二鈉

英文名稱:disodium hydrogenphosphate

磷酸二鈉(無水); 十二水磷酸氫二鈉;

英文別稱:Disodium hydrogenorthophosphate; disodium,hydrogen phosphate;

CAS : 7558-79-4 精確質量 : 141.94100
分子式 : HNa2O4P logP : -0.05220
分子量 : 141.95900 PSA : 93.23000
化浪參考價: ¥56.00

化合物簡介

磷酸一氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸氫鈉,化學式為Na2HPO4,是磷酸生成的鈉鹽酸式鹽之一。它為易潮解的白色粉末,可溶于水,水溶液呈弱堿性。磷酸一氫鈉用作軟水劑及食品工業中的添加劑。 它有很多水合物:
無水物—Na2HPO4 二水物—Na2HPO4·2H2O 七水物—Na2HPO4·7H2O 十二水物—Na2HPO4·12H2O
它可由氫氧化鈉和磷酸以固定計量比中和生成:
2NaOH + H3PO4 → Na2HPO4 + 2H2O
它在240℃以上失水,分解為焦磷酸鈉。

食品中用作烘制品,防止氧化變色,奶制品乳化劑,防止蛋白凝固,固體飲料起合,乳化緩沖作用。

物化性質

外觀與性狀:白色粒狀的粉末

密度:1.064 g/mL at 20 °C

沸點:158ºC at 760 mmHg

熔點:243-245 °C

水溶解性:>=10 g/100 mL at 20 ºC

穩定性:Stable. Incompatible with strong acids. Hygroscopic.

儲存條件:Store at RT.

蒸汽密度:4.9 (vs air)

安全信息

RTECS號:WC4500000

安全說明:S26-S36-S24/25

危險類別碼:R36/37/38

WGK Germany:3

海關編碼:2835220000

危險品標志:Xi

合成路線

毒性

暫無數據

圖譜

暫無

MSDS

暫無

上下游產品

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海關數據

國家名稱 海關編碼 海關數據更新時間
中國 2835220000 2019-03
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